保持新鲜、最大限度地减少防腐剂的使用并延长包装食品的保质期
OXY-GUARD™ 脱氧剂
版本日期 :
2023年07月27日
Oxy-Guard™ 脱氧剂可吸收食品包装内的氧气，有助于延长保质期、保持产品质量并减少食品浪费。Oxy-Guard 是一种活性包装方法，有助于将适当密封的包装或容器内的氧气水平维持在 0.01% 以下。
Product Information
优点
- 吸氧能力高
- 在既定的保质期内，将适当密封的包装或容器内的氧气水平维持在 0.1% 以下
- 防止包装食品内发生霉变、微生物滋生和腐败，帮助保持食品味道、质地和新鲜度
- 脱氧剂可最大限度地减少防腐剂的使用
- 快速和持久的吸收能力
- 有助于减少食品浪费
- 提供各种包装尺寸和定制解决方案
- 可直接应用于食品
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为何使用脱氧剂？
氧气是食品降解的主要途径，会影响风味、色泽、气味、质地，并降低维生素含量和营养价值。 细菌、霉菌和真菌等好氧微生物需要氧气才能形成和繁殖，最终使食物变质。 此外，食物中的不饱和脂肪和油极易氧化，从而使食物丧失风味和产生不良气味。
食品中经常会添加抗氧化防腐剂以抑制氧化。 然而，消费者越来越多地追求不含防腐剂的有机食品，因此需要解决包装中的氧化问题，而不是食品本身的化学问题。
科莱恩的 Oxy-Guard™ 脱氧包具有很高的脱氧能力。因此，在既定的保质期内，Oxy-Guard 可以将适当密封的包装或容器内的氧气水平维持在 0.01% 以下 在常温下 24 小时内达到该水平。
典型应用包括：
- 烘焙食品、面包、玉米饼
- 坚果
- 干谷物
- 意大利面、豆类、米饭
- 加工肉类
- 咖啡和茶
- 巧克力和糖果
- 即食食品 (MRE)
- 奶酪和乳制品
- 粉状蛋白质/饮料
- 宠物食品和零食
- 冷冻披萨和餐点
可用配置
科莱恩根据包装的大小和内部的残余空气量提供各种尺寸。Oxy-Guard 可以是单独的包装，也可以是用于自动插入的连续条状包装。
基于氧气传输率 (OTR) < 40 cc/m2/天的密封包装
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