OXY-GUARD Absorbente de Oxígeno
Las bolsas Oxy-Guard absorbente de oxígeno mantienen el sabor, la textura y la frescura al mismo tiempo que ayudan a prevenir las condiciones que pueden causar moho, crecimiento microbiano y rancidez en los alimentos empacados.
Los paquetes necrófagos de oxígeno Oxy-Guard™, también conocidos como absorbedores de oxígeno, son un método de empaquetado activo. Los absorbedores de oxígeno de Clariant ayudan a mantener la frescura de los alimentos empaquetados, tales como golosinas para mascotas, carnes procesadas y secas, alimentos listos para comer (meals ready to eat, MRE), café y té empaquetado.
La vida útil de los alimentos empaquetados también se prolonga al evitar la degradación de alimentos ocasionada por el oxígeno que puede conducir a la proliferación de microorganismos. También se benefician los alimentos con grasas y aceites insaturados debido a su alta susceptibilidad a la oxidación.
Los necrófagos de oxígeno Oxy-Guard™ están disponibles en una gran variedad de tamaños, tales como paquetes individuales, de inserción automática, y también están disponibles como tiras continuas.
Product Information
- Alta capacidad de absorción de oxígeno
- Mantienen el nivel de oxígeno a menos del 0,1 % dentro del paquete sellado durante la vida útil pretendida
- Ayuda a mantener el sabor, la textura y la frescura y, a su vez, evita las condiciones que pueden causar el moho, el crecimiento de microbios y la rancidez en los alimentos empaquetados
- Los absorbedores de oxígeno minimizan la necesidad de usar conservadores
Para mayor información acerca de nuestro desecante, visite nuestra página Protección de carga y dispositivos.
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Un método de empacado activo, las bolsas de absorbente de oxígeno Oxy-Guard también conocidas como capturadores de oxígeno, absorben el oxígeno disponible en el interior de los empaques de alimentos para prolongar la vida útil, mantener la calidad del producto y reducir el desperdicio.
El oxígeno es la vía principal de degradación de los alimentos, que afecta sabor, color, olor y textura, y deteriora las vitaminas y el valor nutritivo. Los microorganismos aerobios, tales como bacterias, moho y hongos, requieren Oxigeno para su formacion y crecimiento, lo que finalmente echa a perder la comida. Las grasas y los aceites de los alimentos insaturados son altamente susceptibles a la oxidación, lo que conduce a la pérdida del sabor y a olores indeseables.
A menudo se agregan conservantes antioxidantes a los productos alimenticios para inhibir la oxidación. Los consumidores, sin embargo, están demandando más alimentos orgánicos, sin conservantes, e impulsan así la necesidad de abordar la oxidación en el embalaje en lugar de químicamente dentro de la propia comida.
Las bolsas Oxy-Guard de Clariant tienen una alta capacidad de absorción de Oxígeno. Oxy-Guard puede mantener un nivel de Oxígeno de menos de 0,01 % en el interior de un paquete sellado durante el tiempo de conservación previsto. Este nivel se alcanza dentro de las 24 horas a temperatura normal.
Clariant offers a variety of sizes based on the size of package and the residual air inside. Oxy-Guard is available as either individual packets or as a continuous strip for automatic insertion.
Based on a sealed package with an oxygen transmission rate (OTR) of <40 cc/m2/day
- Productos de panadería, panes, tortillas
- Nueces
- Granos secos
- Pastas, legumbres y arroz
- Carnes procesadas y secas
- Café y té
- Chocolates y productos de repstería
- Comidas listas para consumir (MREs, Meals ready to eat)
- Quesos y productos lácteos
- Proteínas en polvo/bebidas
- Alimentos y golosinas para mascotas
- Pizzas congeladas y comidas
